Блюдо с грудинкой при хроническом панкреатите — не мечта, а реальность, которую в новой серии шоу «Гастрокухня» воплотит шеф-повар Григорий Мосин. А диетолог Асият Хачирова и к.м.н., врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов расскажут, как создать в желудочно-кишечном тракте подходящие условия для переваривания.

Хачирова Асият Исмаиловна – кандидат медицинских наук, диетолог, кардиолог. 

Вялов Сергей Сергеевич - кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, гепатолог, медицинский эксперт федеральных образовательных программ для врачей.

Григорий Мосин - российский шеф-повар, является управляющим сетью кулинарных школ LIVE KITCHEN.