Высокое содержание калия в рационе питания связано с пониженным артериальным давлением и минимизирует риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Цель настоящего исследования состояла в оценке различий в степени указанной корреляции у мужчин и женщин и ее зависимости от суточной дозы потребления натрия.

В когортном исследовании EPIC-Norfolk проанализировали данные о 11 267 мужчинах и 13 696 женщинах. На основании концентраций натрия и калия в разовых порциях мочи с помощью формулы Кавасаки рассчитали суточное выведение и, как следствие, суточное потребление калия и натрия. Связь между потреблением калия, значениями систолического артериального давления (САД) и развитием ССЗ (на основании данных о госпитализации по поводу ССЗ или смерти от ССЗ) оценивали с помощью линейной регрессии и регрессии Кокса.

После выполнения расчетов с учетом всех поправок было установлено, что степень корреляции между потреблением калия и значениями САД зависит от пола пациента. У женщин, в отличие от мужчин, при потреблении натрия на уровне верхнего терциля наблюдался более выраженный обратный наклон кривой зависимости САД от потребления калия по сравнению с нижним терцилем.

Как у женщин, так и у мужчин более высокий уровень потребления калия был связан с более низким риском развития ССЗ. Тем не менее у женщин отношение рисков (ОР) было ниже, чем у мужчин (верхний и нижний терцили потребления калия: ОР у мужчин 0,93; ОР у женщин 0,89).

В отношении снижения САД увеличение потребления калия особенно полезно для женщин с высоким содержанием натрия в рационе питания.