Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Journal of Clinical Gastroenterology, непродолжительное интервальное голодание способствует облегчению симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Цель исследования состояла в оценке краткосрочного влияния интервального голодания на состояние пациентов с подозрением на ГЭРБ.

Участников исследования отбирали из числа пациентов, направленных на беспроводной мониторинг pH в течение 96 часов без применения ингибитора протонной помпы (ИПП). В первые два дня мониторинга пациенты продолжали питаться по обычной схеме, затем в течение двух дней переходили на интервального голодания по схеме 8/16 (8 часов — пищевое окно, в течение которого разрешен прием пищи и 16 часов — период голода). В ходе исследования измеряли степень тяжести симптомов ГЭРБ и собирали данные об объективных показателях.

Всего было обследовано 25 пациентов. Полностью схему интервального голодания соблюдали 36 % пациентов (n = 9), а 84 % (n = 21) — частично. В дни без голодания среднее время воздействия кислоты составило 4,3 % по сравнению с 3,5 % в дни с голоданием. Длительность воздействия кислоты в период интервального голодания снизилась на 0,64. Кроме того, снизилась выраженность симптомов ГЭРБ изжоги и отрыжки (14,3 и 9,9; разница: −4,46).

В начале лечения пациентам было сложно соблюдать ограничения во времени употребления пищи. Данные, подтверждающие снижение интенсивности воздействия кислоты при интервальном голодании, обладают низким статистическим качеством. Тем не менее интервальное голодание, по-видимому, связано с потенциальными преимуществами в виде снижения выраженности симптомов ГЭРБ изжоги и отрыжки.